我们先说重点,奶粉不易溶解与奶粉质量没有绝对关系
脂肪是婴幼儿配方奶粉中的主要成分,几乎不溶于水,而且冲调后的奶液有溶液、悬浮液、乳浊液三种体系构成的一种较为稳定的溶液,其中脂肪是疏水性的,所以几乎是存在于悬浮液和乳浊液中,没有办法形成溶液,所以在奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这是奶粉中的脂肪物质。
我们先说重点,奶粉不易溶解与奶粉质量没有绝对关系
脂肪是婴幼儿配方奶粉中的主要成分,几乎不溶于水,而且冲调后的奶液有溶液、悬浮液、乳浊液三种体系构成的一种较为稳定的溶液,其中脂肪是疏水性的,所以几乎是存在于悬浮液和乳浊液中,没有办法形成溶液,所以在奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这是奶粉中的脂肪物质。
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