鲜桃仁的正宗做法（盐水桃仁正宗做法）

主料辅料

鲜核桃仁..200 克

酱油.....10 克

花椒......10 克

味精....3 克

葱叶.....20 克

冷鸡汤....25 克

川盐.....2 克

芝麻油....15 克

克制方法

1. 将鲜核桃仁用沸水烫焖一下，撕去皮衣。将花椒、葱叶加盐铡成葱椒茸。

2. 碗里盛葱椒茸加酱油、味精、冷鸡汤和匀，放入核桃仁拌上味，淋上芝麻油盛盘即成。