铝合金的好。
加工吐司,是需要模具,把发好的面放入模具中,然后烘烤,模具经过高温丶接触吐司,不能有有害元素析出,不能生锈。
吐司模具用碳钢,碳钢是铁素体组织,容易生锈,会造成吐司面包有残留锈味,铝合金一不会生锈,二没有有害元素析出
铝合金的好。
加工吐司,是需要模具,把发好的面放入模具中,然后烘烤,模具经过高温丶接触吐司,不能有有害元素析出,不能生锈。
吐司模具用碳钢,碳钢是铁素体组织,容易生锈,会造成吐司面包有残留锈味,铝合金一不会生锈,二没有有害元素析出
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