滑炒河粉的正宗做法（教你炒河粉正确的做法）

1、原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐 水 鸡精，酱油，干红辣椒，十三香 香油，胡椒粉，鸡精

做法

2、小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝，



3、把瘦肉丝加十三香和香油拌匀，



4、把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出。



5、炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味，



6、再放河粉，



7、再 倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀，



8、加小白菜一起炒拌均匀，



9、加入胡椒粉，鸡精调味，出锅。