永济烩麻肉详细做法（永济麻肉汤的正宗做法）

所需食材

瘦肉200g

熟芝麻5g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

酱油适量

水淀粉适量

味精适量

做法共7个步骤

芝麻肉片1.

瘦肉洗净血水后切成薄片。

芝麻肉片2.

切好的瘦肉放入碗里，加入盐、味精、水淀粉、料酒浆匀略腌制五分钟。

芝麻肉片3.

葱、姜分别切成葱丝和姜丝，准备一些炒香的芝麻。

芝麻肉片4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒。

芝麻肉片5.

加入葱丝、姜丝翻炒。

芝麻肉片6.

放入适量酱油翻炒。

芝麻肉片7.

加入熟芝麻，淋上香油翻炒均匀即可。