潮汕牛肉汤粉汤底的做法与配料(正宗潮汕牛肉汤粉的做法)

潮汕牛肉汤粉汤底的做法与配料(正宗潮汕牛肉汤粉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:07:13

潮汕牛肉汤粉汤底的做法与配料

原料:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量

制作步骤:   

①牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;   

②锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。

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