1月份南方适合种什么蔬菜（南方1到12月份适合种哪些蔬菜）

南方在一月份可以种植一些细凉蔬菜，例如菠菜、上海青、香菜、生菜、四季葱、芥蓝、土豆、油麦菜、韭菜等蔬菜。但种植时最好用塑料薄膜覆盖，以防温度低影响出苗和生长。当然了，这些蔬菜在北方如果有温室大棚也可以种植。