麦麸能直接吃吗（麦麸为什么不建议人吃）

麦麸不能直接吃，麦麸就是小麦的外壳，符合碳水化合物，是可以吃的，如果想吃的话，需要煮熟才能吃，否则难以下咽口感比较差。