黄金糕 口感柔韧又好吃 想要在家做 怎么做才好吃（黄金糕最简单的做法大全）

做黄金糕的时候，首先要把玉米面和面粉按照二比一的比例混合，然后加上酵母粉和成面团，发酵两个小时以上。

把地瓜蒸熟，剥去外皮，用勺子碾成碎的，和发酵好的面混合，揉均匀后在醒一会儿，然后把面团弄成一个个的小剂子，再用手拍扁，然后放在蒸锅中，大概水开后蒸25分钟就熟了。这样的黄金糕可以直接的食用，也可以再放进油中炸制，然后摆盘后，在上面再撒上一点白糖也行。