冷水蚝的家常做法(正宗焖蚝的做法视频)

冷水蚝的家常做法(正宗焖蚝的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 17:58:36

冷水蚝的家常做法

食材:生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量

步骤:

1.新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。

2.粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。

3.壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。

4.冷水上锅蒸十五分钟。

5.蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。

6.撒上小葱末。

7.起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。

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