蒸土豆丝的做法(清蒸土豆丝正宗做法)

蒸土豆丝的做法(清蒸土豆丝正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 22:52:17

蒸土豆丝的做法

用料:马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g;  调料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量、鲜贝露适量;  

蒸土豆丝的做法;  

1.土豆去皮洗净;  

2.干淀粉放盆中;  

3.用菜擦直接擦丝于淀粉上;  

4.拌匀,使每根土豆丝都沾满淀粉;  

5.蒸锅中刷油;  

6.把拌好的土豆丝放进蒸锅中;  

7.上火蒸五六分钟即可;  

8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥,加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁;  

9.把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上;  

10.拌匀即可装盘了

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