有实地调查的统计数据吗？可信吗？别太想当然了！什么东西到了中国一人均就少得可怜，肉类消费可以作为衡量国家民生发展的一个重要指标，中国的水平并不高！
德国人均消费猪肉量就比中国人要高很多，德国人的主食一般是星期一面包+猪肘子、星期二猪肘子+面包、星期三面包+猪肘子、星期四猪肘子+面包……让德国人引以为傲的是他们发明了面包的1800多种做法，每种做法都有详细的各阶段时间、重量、体积、色泽、香味度、焦烤度等参数，及相应容错率和误差值，并且对每组数据做了一千次以上的实验并取其平均值，虽然这种事情难免让人觉得单调乏味，但是爱吃猪肉的德国人就是用这种严谨的精神制造世上最好的车子，奔驰宝马之类的……
2002年据德国“中央市场与价格报告中心”提供的一份初步统计资料显示，德国人在2001年人均消费的猪肉量达54.7公斤，在欧洲15个成员国中名列第四，大大超过了欧盟人均消费猪肉的平均值43.2公斤。
统计还显示，最爱吃猪肉的欧盟人当属西班牙人（人均66．6公斤），丹麦人和奥地利人紧随其后。希腊人的猪肉消费量较少，人均每年只有31.7公斤，而英国人更少，只有23.1公斤。
而根据2007年的一份统计数据，中国人在2006年人均消费猪肉量是39.6公斤每年
