苦荞米怎么炒成苦荞茶（苦荞米最正宗的做法）

苦荞米炒制苦荞茶的做法通常有三步：
第一步：将苦荞米洗净备用。
第二步：将苦荞米放入铛中，加入适量清水，大火烧开，等水开后转小火慢炖，炖至汤汁变浓即可。
第三步：取出苦荞米，拌入适量的白砂糖，再回锅中，加入适量清水，调成汤汁，再把苦荞米放入其中，待汤汁沸腾后，再转小火继续煮5分钟，最后在苦荞茶中加入一勺生抽和料酒拌匀，苦荞茶即可上桌。