蒸肉笼馅怎么调好吃（蒸肉笼馅料怎么调）

1、将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。



2、将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。



3、搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。



4、肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。



5、加入上述调料搅拌均匀。



6、面团发酵大约一个多小时，体积增大至两倍时取出面团。



7、反复揉面充分排气，然后将面团擀成一张大片。



8、均匀的涂抹上肉馅。



9、从一边卷起来。



10、卷好后放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。



11、大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。



12、晾凉后切成段。