蒸小龙虾正宗做法（蒸小龙虾的做法最简单的）

材料：新鲜小龙虾2500g 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许

做法：

1. 龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌. 

2. 蒜头及青葱头（葱白部分）切碎， 撒在龙虾上， 淋一汤匙沙拉油. 

3. 喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉. 

4. 上笼隔水蒸10分钟， 起锅前2分钟撒葱花及淋生抽.