拌榨菜丝的做法（凉拌榨菜丝正宗做法）

主料：折耳根适量

辅料：榨菜适量、野小蒜适量

调料：香油适量、酱油、胡椒粉、味精、糖、姜、白糖、辣椒粉适量

制作方法

1、榨菜清洗表面盐分切丝；

2、折耳根、野小蒜洗净切3厘米长的小段；

3、将折耳根、野小蒜、榨菜丝按3：2：1的比例混合，加香油、酱油，味精、糖、胡椒粉辣椒粉调合即可。