麻椒。麻椒,老百姓也叫做青花椒,是四川以及重庆等地的特产。麻椒在晾晒后会呈现黄绿色。另外没成熟的红色花椒也是深绿色,所以很多人都会把两种食材混淆,但是二者的口感是截然不同的,而且差异也比较大。
藤椒。藤椒是近几年比较火的一种食材,看起来很别致,晒干之后就会发黄一些。从外表来看,藤椒的果实比较紧凑,而且犹如小葡萄一般会紧紧的聚拢。而麻椒虽然是青绿色,但是外形会比较分散一些
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