西米的正确煮法和保存方法（西米的正确煮法用水泡吗）

、煮好的西米可以在冰箱放两天左右，不要超过三天。

2、西米煮好后，可以用凉水冲洗干净，洗掉西米表面的粘稠物，这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分后，放进冰箱进行保存即可存放两天左右。

3、西米的煮法：煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

4、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火