香菇炸酱面卤的做法(香菇肉丁炸酱面卤子的做法)

香菇炸酱面卤的做法(香菇肉丁炸酱面卤子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 22:40:45

香菇炸酱面卤的做法

材料:猪肉80g,(三分肥七分瘦)泡发香糊8朵,小葱1根,黄豆酱50g,甜面酱50g,花生油150毫升

做法:1.将猪肉洗干净控水,用厨房纸擦干,放在菜板上剁碎备用。香菇撰干水分,切成小丁备用。小葱切成葱花备用

2.将黄豆酱和甜面酱混合搅拌均匀,再添加清水搅拌均匀稀释一下备用

3.锅起热倒入油,油温升高三成热时,放入肉沫煸炒至变色,再放入香菇丁继续煸炒至香味。

4.倒入稀释好的大酱,小火炖煮2-3分钟。熬制汤汁黏稠,撒上葱花,关火即可

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