螃蟹砂锅怎么做(螃蟹砂锅的做法大全视频教程)

螃蟹砂锅怎么做(螃蟹砂锅的做法大全视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 08:07:20

螃蟹砂锅怎么做

制作原料 螃蟹一只,葱三根切段,绍酒25克白糖,味精,熟猪油,蒜、姜、鲜汤各适量。

制作过程 ①炒锅上旺火,用油渭锅,将螃蟹下锅稍煎,烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤1000克,加盖再焖; ②蟹至八成熟,放味精,烧沸后,倒人大砂锅内,放在微火上煨5分钟再移入中火烧约二、三分钟,撇去浮沫,加味精,葱淋入熟猪油,原锅上桌即可。

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