猪肝菠菜汤如何制作（猪肝和菠菜汤做法大全）

1.

准备猪肝 100克 、 菠菜 150克 、 姜 一块 、 料酒 一小勺 、 盐 适5克、 淀粉 10克 、 油 一勺

2.

先处理一下100克猪肝，20克姜切丝，放入1小勺料酒，5克盐，10克淀粉抓匀，腌制十分钟

3.

起大锅烧500ml开水，加入3滴食用油，和2克盐

4.

放入切好的100克菠菜段，焯烫2分钟，捞起备用

5.

另起一锅烧300ml水，煮开

6.

放入腌制好的150克猪肝片，轻轻搅拌散开，煮开后捞去浮沫

7.

放入焯好的100克菠菜段

8.

大火煮开改小火，煮五分钟，放入2克盐调味即可

9.

营养丰富，颜色翠绿的猪肝菠菜汤，很有食欲！