洋白菜炒麻蚶子的做法（蚶子肉炒白菜的做法大全）

材料：

　　- 新鲜蚶子 200 克

　　- 洋白菜 500 克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 盐、鸡精、料酒、生抽适量

　　步骤：

　　1. 准备好蚶子并处理干净，用清水洗净洋白菜，切成长条状，葱姜蒜切碎备用。

　　2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入蚶子翻炒，加入料酒，炒至蚶子开口。

　　4. 加入洋白菜，翻炒均匀。

　　5. 加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒。

　　6. 菜熟后即可出锅，装盘即可。