生呛泥螺的腌制方法(泥螺正宗腌制方法)

生呛泥螺的腌制方法(泥螺正宗腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 09:08:36

生呛泥螺的腌制方法

1、将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。


2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制,随食随捞装盘即可上桌食用。

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