菠菜发面面食的花样做法（菠菜馍的做法与步骤）

可以做成菠菜花样馒头

食材：菠菜1把、面粉2碗、酵母2小勺、温水适量。

做法：

1、菠菜洗干净，用煮开的水焯一下菠菜捞出。

2、把菠菜切成段后放到料理机里，加入少量水，把菠菜打成汁，准备2碗面粉，面粉中分别加入1小勺酵母，其中1份加入菠菜汁，另一份加入适量温水。

3、搅成棉絮，和成面团盖上保鲜膜，天气冷，我放到暖气旁边发酵。

4、发酵面团2倍大，有蜂窝组织就发酵好了。

5、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，切成剂子，白面团分成18个面剂，菠菜汁面团分9个剂子。

6、先取2个白面剂子，擀成圆形薄片，去一个菠菜汁面剂子，揉成圆形，放在擀好的白面片上。

7、覆盖在菠菜面团上，压紧边缘，一圈用小刀切割几道，用叉子压出花纹。

8、用手把压出花纹的小片用手捏在一起，再用剪刀在面团表面不规则的剪上好几道，一个花样馒头就做好了。

9、然后冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。

10、一锅花样的菠菜汁馒头就做好了，健康天然无添加，做好宝宝抢着吃。