原料:
鱼下巴两个
油1汤匙
盐5克
生抽1茶匙
料酒1汤匙
葱姜蒜适量
白糖2克
红辣椒1个
老醋1汤匙
做法:
1
主辅料: 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒
2
把鱼下巴清洗干净
3
切好葱姜蒜、洗净红辣椒,备用
4
热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香
5
放入备用的鱼下巴
6
旺火,烹入料酒
7
加适量老醋
8
加少许生抽
9
加入清水烧开,撇净浮沫,烧制5分钟
10
加盐、白糖调味,翻面再烧1分钟
11
旺火收汁,即可关火
12
出锅装盘
原料:
鱼下巴两个
油1汤匙
盐5克
生抽1茶匙
料酒1汤匙
葱姜蒜适量
白糖2克
红辣椒1个
老醋1汤匙
做法:
1
主辅料: 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒
2
把鱼下巴清洗干净
3
切好葱姜蒜、洗净红辣椒,备用
4
热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香
5
放入备用的鱼下巴
6
旺火,烹入料酒
7
加适量老醋
8
加少许生抽
9
加入清水烧开,撇净浮沫,烧制5分钟
10
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11
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