红茄瓜炒肉家常做法（茄瓜炒肉做法大全）

一、用料

红茄瓜1条

猪肉180克 

生抽一大匙 

耗油一匙 

盐适量 

葱花姜丝蒜瓣 

二、红茄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

葱花姜丝蒜瓣切碎，准备好。

步骤 2

肉切片，茄瓜对半切开再切片。

步骤 3

平底锅加热后加油，油热后倒入肉片，肉片滑散变白微焦，加入茄瓜。

步骤 4

茄瓜和肉拌匀后，加入生抽和耗油，翻炒均匀后加适量盐即可。