1、盆土
选择花盆(直径大于十五厘米)、普通土或粘土即可。韭菜的生存能力很强，不论是在什么样的极限条件下，就算是水分不充足的条件下，也是能够生长得很好。最好在盆土底部加一些有机肥，最好用干羊粪，这样栽种出来绿色有机环保。
2、种植方式
韭菜可以种子播种或者韭菜根，韭菜根，生长效率比较快，很多人选择这种方式栽种韭菜。直接用不带叶子的韭菜根种，每窝相隔六七厘米，栽种后要浇透水，放在有阳光的窗台，或者是阳台上。

3、水肥管理
韭菜根种成活后每隔一个星期施肥一次，然后每次收割后再追肥一次。开花后再施肥，促进分蘖。当韭菜叶子长3厘米左右，可以施肥一次，不能单独用氮肥，还要加入一些氮磷钾肥。在肥料施加过多的时候，土壤会出现板结，就要多浇水，平均每天浇三次水。
4、光照充足
在家里种韭菜，想让它长得又粗又壮，可以多见光照，韭菜只有光照充足，叶子才会进行光合作用，才能快速地长出根系，叶片进行光合作用产生的养分回流到根部，可以促进它生根，让韭菜长得更加旺盛。

5、收割
韭菜种植一个月左右 ，就可以长出二十多厘米的韭菜了，第一茬韭菜长出来之后，建议不要收割，让它长上一个月的时间，这个时间进行光合作用，主要是让它长根系。长出叶片来之后叶片越多，生长的根系越旺盛，养好了根系再去收割，后期才会长得越来越旺盛。
