肉干怎么保存时间长（冷冻后的腊肉怎样煮才能变软）

肉干通过脱水或烤制等方式制作而成，可以长期保存。

其中，烤制的肉干比较硬，更适合放置时间较长，而脱水的肉干比较软，保存时间相对较短。

为了确保长期保存的质量，可将制作好的肉干放入密封袋中并放在阴凉干燥处保存，最好放入冰箱中以延长保存时间。