吃莜面的热汤怎么做（内蒙莜面酸菜热汤的做法）

1、准备热汤所需食材，清洗干净。

2、土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。

3、油热后放入肉丝炒至变色。

4、放入葱蒜炒香。

5、先放土豆条翻炒。

6、在放入青椒和木耳翻炒均匀。

7、最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。

8、在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。

9、加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。

10、准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。

11、热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。

12、一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。

13、放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了，别忘了爱吃辣口的朋友在来一勺辣酱，即减肥有爽口好吃。