怎样做黄蚬子汤

黄蚬子 一斤

冬瓜 一斤

葱姜 适量

猪油 五克

料酒 一勺

盐 适量

做法步骤

1、汤锅里加水，烧开，加入姜片，猪油。

2、冬瓜去皮去子，切片。

3、冬瓜加入汤锅。

4、煮到冬瓜略略透明。加入料酒，盐和葱。

5、加入黄蚬子。加盖焖两分钟，一般就全部开口了。关火。