不辣凉拌鸭爪做法（凉拌鸭爪最正宗的做法）

食材:鸭爪1000克，姜150克，蒜米100克，醋400ml，白糖150克，盐40克

做法:

1，鸭爪洗干净放入烧开水的锅煮20分钟，中途撇掉血水和油

2，煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时，中途可换水一次，最后要滴干水

3，姜，蒜米切小倒入调味料里面拌匀，味道调好后放入泡好也滴干水的鸭脚搅拌，最后装入保鲜盒放入冰箱冰镇一夜就行了