做麦饼的面粉怎么和好 如何做麦饼好吃最正宗的做法

做麦饼的面粉怎么和好 如何做麦饼好吃最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 19:24:39

做麦饼的面粉怎么和好 如何做麦饼好吃最正宗的做法

麦饼的做法步骤;

1;1,先做葱油馅料;准备材料,把葱,盐,面粉,糖,过秤;

2;2,把馅料里的葱,面粉,盐,糖放一起揉匀;

3;3,倒入融化猪油揉成团,不一定是我说的500克,以能揉成团为准;

4;4,现在做酥皮,面粉里倒入猪油,拌匀;

5;5倒入滚热开水,开水以能揉成很柔软的团为准;

6;6,把揉成团的酥皮分割成25克左右的小圆,把揉成团的葱油馅揉成20克左右的小圆;

7;7,取一个酥皮面团压扁,放上葱油馅,包好;

8;8,把包好的面团放入模具压平,压实,没有模具的可以用擀面杖擀平擀圆也可以;

9;9,压好的饼皮放在盘子里;

10;10,锅里放点油,把做好的饼皮放锅里两面煎一会即可,趁热时最好吃了

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