新蛋糕模具第一次怎么用(新的蛋糕模具用之前怎么处理)

新蛋糕模具第一次怎么用(新的蛋糕模具用之前怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 04:13:10

新蛋糕模具第一次怎么用

使用方法:

1、使用模具前,要先将模具仔细的然后清洗干净并且擦干水分,将模具的底片平放在模具底部,尽可能严丝合缝。

2、普通模具如果担心蛋糕发生粘连,可以根据模具的尺寸选择适合的烘焙纸铺在模具里。如果是一些做过不粘类的模具就不要了。

3、将制作好的蛋糕浆倒进模具中,轻轻振动几下,赶走里边的大的气泡,放进预热好的烤箱中。这里需要注意的是如果希望蛋糕胚能更好的膨胀就不要抹油,否则蛋糕很可能爬不上去。

4、烤好之后取出,戴好隔热手套、以免烫伤。将底片连同蛋糕一起从模具中取出,取得时候从底部向上推出来,然后取下底片。取蛋糕的时候时候需要注意先将蛋糕和模具倒扣放凉,这样更有利于脱模或者不好取的话可以提前准备好脱模刀,先用脱模刀沿着模具内壁划一圈,这样就更加方便脱模了

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