一、所需材料
酸梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量
二、步骤
1、锅内加入两碗水,放入洗净的甘草大火煮开
2、转中小火熬至液汁剩半,趁热加入白糖搅拌均匀,过滤甘草液汁待用。
3、梨子洗净,去芯切片待用。
4、遇凉后的甘草液浸入梨片,腌制入味。
5、食用时撒上酸梅粉或梅粉,再洒上少许南姜末调味即可。
一、所需材料
酸梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量
二、步骤
1、锅内加入两碗水,放入洗净的甘草大火煮开
2、转中小火熬至液汁剩半,趁热加入白糖搅拌均匀,过滤甘草液汁待用。
3、梨子洗净,去芯切片待用。
4、遇凉后的甘草液浸入梨片,腌制入味。
5、食用时撒上酸梅粉或梅粉,再洒上少许南姜末调味即可。
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