锅贴馒头的做法（家常锅贴馒头做法）

锅贴馍的做法有好多种，基本上大同小异，主要是和面。一般可以加多种面粉，比如，可以用白面加玉米面，加豆面，比例可以5比2比1。

和面用30度左右的温水，一般2斤面里加5克酵母，30克白糖，如果想吃甜的可多放一些白糖。调成糊装，盖盖，发酵。大约2小时。然后用饼铛烙成小饼。