西班牙薄饼做法(西班牙烤饼家常做法)

西班牙薄饼做法(西班牙烤饼家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:48:35

西班牙薄饼做法

食材:发面团500g、食用油20ml、五香粉适量、葱花20g、盐适量

做法

1、将面粉和酵母粉倒入容器中,加入适量清水,搅拌均匀成面团状,然后发酵至两倍大小就可以使用了。将发酵好的面团揉光滑后,备用。

2、将食用油倒入碗中,加入切好的葱花碎和五香粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀后备用。

3、将刚才准备好的面团切成几个小块,将每一个小块擀成一张比较薄的饼皮。

4、将刚才准备好的葱油均匀的涂抹在饼皮之上,再将饼皮的几个边边卷起来。

5、将面皮沿着一个方向卷起来。

7、再将卷好的面团,分成大小均匀的几个面剂子。

8、选择一个面剂子,将面剂子的两边捏紧,卷成麻花的形状。

9、将卷好的面剂子,向中间一挤。

10、每一个面剂子的制作方法都是这样。

11、将面剂子擀成大小均匀的薄饼,喜欢吃薄脆口感的就擀得薄一些;如果喜欢吃厚实口感的,可以擀得稍微厚一些,根据自己的口味调整。

12、在电饼铛上倒入一点食用油,涂抹均匀之后,将面饼放入锅中。

13、使用中火将千层葱油薄饼烙制两面金黄即可出锅食用。

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