十斤黄豆加工豆腐 要下多少石膏呢（十斤黄豆加工成豆腐放多少石膏）

1. 大约需要下1.5-2.5克石膏。
2. 石膏是豆腐加工过程中的凝固剂，可以使豆浆凝固成豆腐。
下石膏的量需要根据豆浆的质量、温度、酸度等因素来确定，一般来说，每10斤黄豆需要下1.5-2.5克石膏。
3. 在加工豆腐的过程中，还需要注意豆浆的搅拌、温度的控制、压制豆腐的力度等因素，这些都会影响豆腐的质量和口感。