做剁辣椒十斤辣椒放多少姜蒜和盐（二十斤辣椒做剁辣椒放多少盐）

做剁辣椒十斤，辣椒需要放一斤姜和一斤蒜，然后两包盐，因为您的这个剁辣椒是十斤，量是非常多的，那么放。一斤的姜和一斤的蒜，还有这个两包盐之后，能够让豆腐，辣椒的口感处于一个比较好的口感，而且能够让姜和蒜的味道都融合到辣椒里面去，做出来的剁辣椒口感就会比较香醇。