做辣椒酱一斤辣椒配多少蒜头（自制辣椒酱每10斤放多少大蒜）

做辣椒酱，辣椒和大蒜头的比例，一般都是1斤辣椒可以根据自己的口味来放大蒜头，可以放0.2斤或者0.5斤的大蒜头，喜欢吃大蒜头的话，你就可以多放一点，不喜欢吃的话你就少放一点。