鸡蛋炒黄瓜丝最正宗的做法（鸡蛋炒黄瓜丝的家常做法）

用料:绿色黄瓜 1根、鸡蛋 2个、盐、花生油 适量

具体做法:

1、用的特别细的擦丝器将黄瓜擦成细丝，做菜煎饼也是用这种擦丝儿，细细的，口感不同，加上鸡蛋搅匀。

2、锅中放油，就像普通炒菜程序一样，中间锅有些干时，可以适当加水炒，炒至鸡蛋定形， 加入适量盐即可。