上饶是个美丽的地方，说不大也大。各地方有各地方的特色，不同的岁数过生日也有不同。人出生以后就有个满月洒，有的地方还做周岁酒，10岁酒，然后每逢十就摆酒，特别重视六十岁生日，这次要大摆酒席，70岁，80岁也摆酒席，但有的地方70岁不摆80岁不摆，看各地的习惯。
一、什么人过寿，什么人不过寿
小孩子要过“周岁”，宴请亲友。乐安县男孩満15岁为满丁之年，亦需宴请。青壮年一般不行寿庆，有“三十没人晓，四十无人知，五十吃只鸡，六十来贺喜”之说。六十寿诞，操办寿宴，亲友来多送寿面、寿烛、衣料、红包（现金）等寿礼。金溪、崇仁等县寿宴为两餐，头天为“暖寿酒”，正日为 “拜寿酒”。置寿堂，晚辈为之祝寿。六十岁以后，每十年一庆寿，祝寿规模一次比一次大。
严格来说，五十以前都不能叫过寿，充其量只能是过生日，五十以后才称得上是“寿”。古代生产力低下，人们生活困苦，劳动艰辛但吃住条件很差，能过超过五十岁的人不太多，因此，很多地方以五十岁为限度，能达到这个岁数才能算是“长寿”。
二、不同年龄的人如何过寿
小孩子过周岁时，家里要摆酒，招呼亲戚朋友，庆祝孩子满周岁了。亲友们也送上祝福，祝愿孩子健康成长，茁壮成长。这一天，外婆家给送疆绳、银镯、银锁、银项圈，以示拴住孩子，留他在世间，庇佑他平安成长。
青年人一般都是生日当天，招呼好朋友、同学们到饭店大吃一顿，送上生日礼物，然后到KTV吼上一阵，尽欢而散。
中年人讲究过三十六、四十九，俗称"门槛子"。到这一天，家人用红布做成红裤带系在腰间，或用红布做成内衣穿上，意在消灾灭难。
老年人讲究过六十大寿、七十大寿，表示祝贺。还有过七十三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十三、孟子活了八十四，认为这两个年龄是老年人的门槛子，大庆大贺，以免灾避难。
三、过寿的民间讲究
一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼，并演戏一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中，一定要有「猪脚面线」这一道菜。寿星还要盛装，坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师「铁口直断」，某些年岁不敢作寿，以免被黑白无常带走。
做寿老人（50岁以上）诞辰日的庆祝活动，逢十称大寿，如"五十大寿"、"六十大寿"、"七十大寿"等。但这种大寿并非真正逢十，而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大，人们为讨个吉利，故形成了这种庆"九不庆十"的风俗。作大寿前要向至亲好友发请柬，发放日期一般在作寿的前三日，否则为失礼。民谚日："三日为请，二日为叫，当天为提来。"亲友接到请柬，便准备寿礼届时前往，俗称"拜寿"。主人还要大摆寿宴，宾客痛饮，有的还请来堂会，增加喜庆气氛。
拜寿也称"祝寿"。老人作寿时，亲朋好友前来祝贺。礼物多为生日蛋糕、寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称"寿帐"，均挂在院中天棚四周以向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送给男子常用"仁者有寿"、"贵寿无极"，送女子则用"蓬岛春蔼"、"寿域开祥"等。
寿堂一般设在堂屋，正面挂寿帘，两旁配有对联书些如"福如东海"、"寿比南山"等古语。八仙桌上摆有香炉、蜡千、寿蜡、"本命延年寿星君"神码儿，以及黄钱、纸元宝、千张，使之下垂供案两旁。条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。八仙桌正前方地上放置一块红垫子，供拜寿者跪拜时用，平辈以上者拱手，以下者叩头。
过生日还有“坎儿年”之说，也就是人到年老时寿命上的关口，有句老话："三十三大拐转，六十六不死掉块肉，七十三、八十四阎王不叫自己去。"又"人活五十五，阎王数一数。"33、55、66、73、84都为坎儿年。人们认为，人活到这个岁数如果度得好便能长寿，否则，便可夭折。人们为了长寿，所以在坎儿年倍加小心，并想办法"破解"以图长寿。常用的办法是系红布腰带，传说红色可以避邪消灾。
