鱼咸汤家常做法(小鱼咸汤的家常做法)

鱼咸汤家常做法(小鱼咸汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 03:28:12

鱼咸汤家常做法

食材:咸鱼1条,猪肉110克,葱6克,姜6克,料酒1勺,白糖4克,老抽1勺,鸡精少许

做法:

1、将咸鱼用清水浸泡数小时,去除一部分咸味后洗净切成小块。

2、将咸鱼、猪肉连同葱姜、一起放进砂锅中,加料酒,白糖,适量老抽,再倒入适量水盖上锅盖烧沸后转小火焖一小时左右。


3、待咸鱼快透时,加一小勺鸡精调味(盐没放,因为咸鱼比较咸),大火收汁,等汤变得浓稠时即可装盘。

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