烤箱烤香肠需要用烤箱里的盘子吗（烤箱烤香肠适合用油纸还是锡纸）

需要，可以装烤香肠滴下来的油。烤香肠时，先把香肠解冻，最好头一晚放冷藏，第二天比较快。香肠到着横切5毫米深（小心刀子），烤箱预热好后，香肠刷上食用油，放在烤网，下面需要接油盘的，时间15分钟/230度，等待几分钟后，看看有没有烤焦，也可以翻转一下。