山东粉条都是什么做成的（山东一般吃的都是什么粉条）

山东粉条多是用地瓜粉做的，也有用山药粉做。不论地瓜还是山药，都富含淀粉，在寒冷的北方能提供抗寒冷的能量，有健脾益胃助消化。是富寒淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，平补脾胃的药食两用食品。不论脾阳亏还是胃阴虚皆可食用。