1、将干辣椒洗净擦干,切段。也可切碎或者整个囫囵着。数量多少根据自己需要确定。
2、将葱姜蒜切好备用。
3、开火,将锅烧热,倒入多点花生油,加热至七八成熟,关小火,放葱姜蒜爆一下锅。
4、接着放干辣椒快速翻炸。
5、小火炸一下下立即关火。注意千万不要火大了,时间长了,不然很容易就黑糊苦了。
6、盛出来,又香又脆,炒菜拌菜也是都可以的。
1、将干辣椒洗净擦干,切段。也可切碎或者整个囫囵着。数量多少根据自己需要确定。
2、将葱姜蒜切好备用。
3、开火,将锅烧热,倒入多点花生油,加热至七八成熟,关小火,放葱姜蒜爆一下锅。
4、接着放干辣椒快速翻炸。
5、小火炸一下下立即关火。注意千万不要火大了,时间长了,不然很容易就黑糊苦了。
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