广西桂平枫叶糯米饭的做法（广西枫叶黑糯米饭的正确做法）

枫叶用刀切碎

步骤 2

放入正好和枫叶一样高的水量，不能高出枫叶，然后用手揉搓，让枫叶的汁出来多一些，就这样泡在水里2天，有铁锅泡就最好用铁锅！

步骤 3

泡2天以后就放到铁锅去煮，锅里放入铁的刀或者剪刀，煮到枫叶水烫手了就关火，水千万不要煮开！！！煮第一次水是不黑的，待差不多凉了再继续煮到烫手，然后关火，剪刀不用拿出来，重复这样三次！这样水就黑了！

步骤 4

做完以上步骤，水还温温不烫手的时候就可以放米进去泡，米我是不洗的，泡半天到一天都可以，颜色像这样就可以把水倒掉放锅里蒸了！！！

步骤 5

因为黄色和紫色太简单所以就不写出来了！这个我是蒸了20分钟就可以了，因为泡了够时间的米是很容易熟的！喜欢什么口味的就自己调味就可以，其实原味也有很多人爱！