1.
用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净
2.
鱼身部分从鱼背垂直下刀,用左手拍下,切成均匀的厚片,鱼腹部位不要切断,要连在一起的
3.
切好的鱼肉打开,一片片整理成扇形,鱼头竖着摆放在靠近鱼肚这边,这样就完成了。
1.
用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净
2.
鱼身部分从鱼背垂直下刀,用左手拍下,切成均匀的厚片,鱼腹部位不要切断,要连在一起的
3.
切好的鱼肉打开,一片片整理成扇形,鱼头竖着摆放在靠近鱼肚这边,这样就完成了。
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