晒得时间到时加入2.5公斤的凉开水,搅拌均匀,一定要用晾凉的开水否则黄豆酱容易变质,再把黄豆酱摆在室外日晒夜露一个月左右,这样晒好的黄豆酱特别鲜美,不光可以当蘸料还可以当调味品烧菜用,一盆非常鲜美的原生态古法黄豆酱就做好了
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