怎么样切寿司才能不变形啊（切寿司有什么方法不粘刀不变形）

切寿司才能不变形的的方法，不妨尝试一下

1. 将切面沾上醋或糖水，可以防止切面凝固，从而让寿司不变形。

2. 使用锋利的刀具，尽量一次性切完，以免多次切割使寿司变形。

3. 使用对切寿司比较合适的刀具，如大环刀、彎面刀等，这样切出来的寿司会比较美观，不易变形。

4. 不要用手抓或挤压寿司，以免使寿司变形。