二合面韭菜盒子做法（韭菜盒子的面怎么做法视频）

主料

面粉2碗

玉米粉1把

韭菜300克

鸡蛋4个

辅料

虾仁半碗

豆油1大勺

水1小碗

配料

花椒粉1小勺

胡椒粉1小勺

盐1小勺

二合面韭菜盒子的做法步骤

1.准备2碗面粉、1把玉米粉备用。

2.300克韭菜洗净晾干。

3.半碗虾仁提前泡好。

4.4个鸡蛋备用。

5.2碗面粉、1把玉米粉加1小碗清水揉成面团。

6.面团醒30分钟后揉成光滑面团。

7.韭菜、虾仁切碎，鸡蛋炒熟并滑散备用。

8.加入1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺精盐并搅拌均匀。

9.醒好的面团揪成小剂子并按扁擀成薄饼。

10.擀成薄饼状并包入馅料。

11.热锅放1大勺豆油放入韭菜盒子。

12.烙至两面金黄即可。